E. Jasiūnas gimė Pandėlyje, vaikystėje su tėvais persikėlė į Kauną. Mokėsi „Aušros“ gimnazijoje, Aukštesniojoje technikos mokykloje. Aukštuosius elektros inžinerijos mokslus pradėjo Kauno Vytauto Didžiojo universitete, tęsė Vokietijoje ir baigė Čikagoje. Gyvendamas JAV, domėjosi Amerikos lietuvių ir Lietuvos aviatorių istorijomis. Išleido knygas-albumus „Darius ir Girėnas 1933–1983“ (Čikaga, 1984, antras leidimas – Vilnius, 1993), „Antrasis Amerikos lietuvių transatlantinis skridimas“ (Čikaga, 1986, antras leidimas – Vilnius, 1995). Kelerius metus pats Čikagoje leido ir redagavo periodinį dvisavaitraštį „Lietuvių balsas“. Kartu su V. Kensgaila 1993 m. atliko simbolinį skrydį su „Lituanicos“ kopija: Kaunas-Myslibužas (Soldinas)-Kaunas.